Vender churros vale a pena?

Publicado: 18/06/2019

Este doce é popular e faz muito sucesso com adultos e crianças. Com criatividade e possibilidade, é possível fazer muitas variações de estilos de massas e recheios de churros. 

Muitas pessoas que trabalham com carrinho de rua, acaba se questionando se vender churros vale a pena, se vender churros dá dinheiro realmente?

Cá entre nós, o investimento em um carrinho de churros não é barato! Para isso, preparamos este artigo falando um pouco mais das possibilidade em vender churros na rua com um carrinho de churros. 

Primeiro Passo: Conheça o seu público!

Antes de sair investindo o seu dinheiro em carrinho de churros e em várias máquinas, tire um tempo para conhecer o público onde você irá trabalhar! Procure saber que tipo de churros eles mais gostam, quais os recheios, o ponto onde a comercialização é mais fácil, enfim. Tire um tempo para pesquisar e conhecer o público que irá consumir o seu delicioso churros. Queremos que seja um sucesso, e para isso, você precisa vender churros para as pessoas certas!

Segundo passo: Teste a sua receita. 

Que tal fazer algumas receitas de churros e oferecer para parentes e amigos? Eles podem experimentar e ainda dar dicas a ajudar a chegar no ponto certo, com as doses certas. E ainda por cima, você pode criar uma história por trás da criação do seu churros. Ou até mesmo, resgatar uma antiga receita de família, bem tradicional. 

Histórias com receitas assim, tendem a emocionar o público e trazer clientes que estejam ainda mais dispostos a experimentar o seu delicioso churros. 

churros vale a pena

Terceiro passo: Não tem uma receita?  

Se você não tem uma receita, e não sabe nem por onde começar, a gente coloca uma receita de churros aqui para você. É simples, mas vale a pena:

1 Xícara (chá) e meia de água.

2 Colheres (sopa) de manteiga.

2 Colheres (sobremesa) de açúcar.

1 Pitada de sal.

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo.

Óleo para fritar.

Farinha e canela para polvilhar.

Primeiro você ferve a água junto com a manteiga, o sal e o açúcar. Depois vai colocando a farinha e mexendo até desgrudar da panela como ponto de brigadeiro.

Espere amornar e vá colocando a massa na máquina de modelar. Frite em óleo bastante quente. Antes de você fritar, faça o furo central e polvilhe com a farinha isso ajudará a não respingar no fogão. Depois de pronto, é só rechear no momento que o cliente chegar para comprar.

Quarto Passo: Saiba quanto custa o seu churros!

Uma dos segredos para o seu negócio dar lucro, é você ter todos os seus custos anotados. Tudo mesmo. Cada ingrediente, cada recheio, cada instrumento que você usa, o gás, tempo de fabricação, tudo! Quando você tem todos os seus custos, e sabe a média de churros vendidos no dia, fica fácil saber qual é o custo do seu churros para você! Ai, em cima disso, é possível colocar o valor do Churros para venda e saber qual será o seu lucro!

Quinto passo: Limpeza e Higienização

Um dos fatores que vão fisgar o seu cliente, é a limpeza do local e a maneira como a pessoa que está vendendo e manipulando o churros se encontra. Para isso, pense em, não só ter o carrinho de churros mais limpo da praça, mas em ter uma bela apresentação. Uniforme ou jaleco de proteção branco, luvas, proteção nos cabelos. Vale a pena ter esse cuidado!

Muitas pessoas já possuem um receio de comer na rua, então prove a elas que, o seu carrinho de churros, é totalmente limpo e seguro!


Mas e aí, vender churros vale a pena realmente?

Até aqui, nós damos algumas dicas para planejar e iniciar o seu negócio para vender Churros. 

Nós, particularmente, acreditamos sim que vale a pena, principalmente se você gosta de trabalhar com alimentação, gosta de ter contato com pessoas e busca ter um empreendimento próprio. 

Nas nossas pesquisas, um churros tradicional pode ser vendido entre R$ 4 a R$ 6, sendo que o custo para fazer não deve ultrapassar o valor de R$ 2,00 por unidade. Com um carrinho de churros bem montado, com uma comunicação visual bacana, e uma boa localização, é sim possível gerar bons lucros. 

Mas não se esqueça, o que vai crescer o seu negócio, será muito além dos churros. Será todo o amor e carinho que você investir no seu negócio próprio. 

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Um abraço!

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